LA RACCOLTA, LA CACCIA E LA PESCA
Il
genere umano ha trascorso la maggior parte del tempo vivendo di caccia e
raccolta, con questi due termini ci si riferisce alla prima strategia
di sopravvivenza attuata dal genere umano.
La
caccia e la raccolta sono due forme dell'economia di acquisizione, in
quanto le popolazioni prelevavano direttamente dalla natura ciò di cui avevano
bisogno per sopravvivere.
LA RACCOLTA
La
raccolta è la più antica strategia di sopravvivenza. Si può ipotizzare che sia
nata nelle savane africane caratterizzate da due stagioni, quella umida e
quella secca. Nella stagione umida si potevano raccogliere divere piante come
germogli di graminacee, fiori e foglie, mentre nella stagione secca bisognava
scavare alla ricerca di radici ricche di acqua oppure ci si nutriva delle
carcasse di animali cacciate da predatori animali.
Oggi nelle popolazioni che utilizzano ancora questa
strategia di sopravvivenza, la raccolta costituisce il 70% dell'alimentazione.
Questa attività viene svolta dalle donne che camminano giornalmente decine di chilometri in cerca di vegetali, uova o piccoli animali catturabili con le
mani.
LA CACCIA
Le
prime battute di caccia vennero organizzate dall'Homo Sapiens. La caccia
consiste nella ricerca, cattura e uccisione dell'animale. Può essere
individuale per animali di piccola o media taglia o di gruppo per animali
grandi che si spostano in branco.
Oggi
la caccia viene suddivisa in due momenti: la cattura, mediante reti o trappole
e l'uccisione mediante diverse armi. In seguito alla battuta di caccia c'è il
momento in cui si spartisce la carne, questa viene divisa fra gli uomini che
poi la daranno indirettamente alle loro donne. La caccia è un'attività
prevalentemente maschile. In molti popoli alle donne è proibita.
LA PESCA
La
pesca è un'attività di acquisizione e di ricerca di risorse alimentari che
viene praticata negli ambienti acquatici.
L'uomo
in origine aveva delle difficoltà nel muoversi in acqua quindi il cibo
proveniente da essa consisteva in molluschi che potevano essere raccolti con le
mani. Queste difficoltà vennero superate con l'introduzione di diverse
invenzioni come la fiocina, che permetteva la cattura degli animali dalla
terraferma.
Oggi
la pesca è sempre associata ad altre attività come alla caccia,
all'agricolura.
